egyszerű. szezonális. fenntartható.
Tápláló minimalizmus
Egy hosszú távon is fenntartható konyhai rutin 12 hét alatt? Főzés és étkezés, ami nem a lejárt szavatosságú megszokásaidból működik? Egy friss, praktikus, rugalmas gyakorlat, amitől szárnyalsz és jól érzed magad? Létezik.
Unod a banánt, hogy mindenki jobban tudja, hogyan kellene főznöd és étkezned? Torkig vagy a megmondó emberek receptjeivel? A nagy zajban már azt sem tudod, mire figyelj?
Készen állsz az önazonos konyhai rutinra, ami nem a punnyadt megszokásokból működik, hanem rólad szól? Legyen a főzés az erőforrásod.
Úgy érzed, hogy
a bevásárlás és a főzés megfekszi a gyomrodat
nem tudod, hogyan csináld egyszerűbben
egészségesen és jól enni egy vagyonba kerül
változtatnál, de nem tudod, hogyan kezd el
Segítek megálmodni és létrehozni az önazonos, szezonális konyhádat.
A 12 hét alatt megnézzük, milyen hőfokon működik a konyhád, milyen szokásaid vannak, hogyan tervezel és vásárolsz be, és mi hogyan kerül a tányérodra. Együtt főzünk, azért, hogy az elméletet gyakorlattá alakítsuk. Végigkísérlek egy mindent átíró lelki, mentális és érzelmi utazáson az alapanyagokon, a főzésen és az étkezésen keresztül, hogy valóban jól (l)egyél.
Ne bonyolítsd túl!
Főzni és jól enni sokkal egyszerűbb, mint hiszed. Nem kell vagyonokat áldozni az egészségesebb táplálkozásra, vagy hosszú órákat tölteni a beszerzéssel, főzéssel. Egy kis tervezéssel ez az egész egyszerűbb és költséghatékonyabb, mint gondolod. Járj utána és tervezz okosan! Érezd meg a tested jelzéseit, ne menj éhesen vásárolni, és ami a legfontosabb: ne bonyolítsd túl!
Az egyszerűbb ízesebb!
Mitől működik?
Rólad szól
Rád vagyok kíváncsi. Ízekre szedjük és átírjuk a főzéssel kapcsolatos lekozmált érzelmeket, megszokásokat. Elhagyjuk a sallangokat, feloldjuk a főzéssel kapcsolatos aggodalmaidat. És közben végig kóstolunk. Közösen kialakítunk egy olyan működést, ami teher helyett erőforrássá alakítja a főzést. A motivációra és a rugalmasságra fókuszálunk, elhajítunk minden nyesedéket, rágós inas részt, ami megakaszt téged.
Praktikus, egyszerű
A hétköznapokba könnyedén beépíthető praktikus megoldásokat ad neked. Egyenletes hőfokon alakítjuk át a konyhádat, amiben a siker mindennapos lesz. Energiát ad neked, miközben időt és pénzt spórolsz. Megtanulsz feszkó nélkül tervezni és bevásárolni, az alapanyagokat egyszerűen, de rafinált felhasználni, és még a maradékmentésre is figyelünk.
Hazai, szezonális alapanyagok
Ez a legszexibb része. Szezonális termelői alapanyagokból, fenntarthatóan főzni szexi. És ki ne akarná csábítónak érezni magát? A hazai, termelői alapanyagok vadítóak. Az energiájuk átbizsereg rajtunk, amitől minden sejtünk riszálni kezdi magát. Az igényeidre és a lehetőségeidre hangolva megtanulod kialakítani a szezonális konyhádat, ami együtt áramlik az évszakokkal. Könnyedén megtapasztalod a hazai, termelői alapanyagok és a szezonális főzés erejét.
Rugalmas struktúra
Merev szabályok helyett rugalmasan segít téged. Rólad szól, intuitív, mégis strukturált rendszert ad neked. Megkeressük és lekaparjuk az odaszáradt szokásokat, az új kötényed zsebeit pedig megtömjük izgalmas praktikákkal, macera mentes receptekkel. Olyan egymásra rétegzett tudást kapsz, amit egy zserbó is megirigyelne.
Mi kell a sikerhez?
Te és a döntésed, hogy változtatni akarsz. Ez az elhatározás gyökeres és hosszútávon fenntartható élményt hoz neked.
Én pedig adom neked ehhez a tudásomat, a tapasztalatomat, a figyelmemet, a szívből jövő vággyal, hogy támogassalak téged. Újra fűszerezzük a főzéssel és az evéssel kapcsolatos nézőpontjaidat, aminek a végén jóllakottan és elégedetten állsz majd a konyhádban: Igen, ezt megcsináltam!
Mit kapsz a 12 hét alatt?
12 héten át, heti 3-4 órában a teljes figyelmemet (személyesen, vagy online)
egy rugalmas keretrendszert a praktikus tervezéshez, bevásárláshoz, a fenntartható főzéshez
kézzelfogható eredményeket: magabizotsságot, egy új, önazonos konyhai rutint, a mindennapokat megkönnyítő struktúrát
egy új szemléletet, amitől teher helyett öröm lesz a főzés
szezonális recepteket, termelői beszerzési forrásokat, mennyiségi útmutatókat
egy extra nyomonkövető hónapot, mert a 12 hét után sem engedem el azonnal a kezedet
Gyakori kérdések
Ez egy 12 hetes, teljesen személyre szabott, egyedi folyamat, ahol minden találkozón, háttéranyagban és támogatásban Te vagy a fókuszban. Ez nem egy tanfolyam, hanem egy életminőség-befektetés, aminek az ára a te igényeidtől függően alakul.
A program 300.000 Ft-tól indul (napi 3571 ft), ami egy 12 hetes, teljesen személyre szabott folyamatot jelent, és ahol minden találkozón, háttéranyagban és támogatásban csak Te vagy a fókuszban. Ez nem egy tanfolyam, hanem egy hosszútávú befektetés önmagadba az életminőséged javításáért. Ha egy összegben fizeted, 10% „vagány vagy” kedvezményt adok neked.
Ez nem egy általános főzőtanfolyam vagy receptgyűjtemény. Ez egy 3 hónapos együttműködés, amiben:
- minden héten időt töltök veled, hogy minél jobban megismerjelek
- rád figyelek, veled együtt alakítva, teljesen rád szabom az étkezési és főzési rutinodat,
- figyelembe veszem az életedet, az igényeidet, a szokásaidat, a nehézségeidet, az elakadásaidat,
- és segítek egy valóban működő, fenntartható és örömteli neked működő rendszert kialakítani.
Ez nem csak a kajáról szól, sokkal inkább rólad és az életedről.
Igen, van lehetőség a részletfizetésre. Ez is azt a célt szolgálja, hogy elérhető legyen azoknak, akik tényleg komolyan gondolják, és hosszú távra terveznek. Fizetheted 2 vagy 3 részletben. A 3 részletben fizetés esetén a program teljes ára 5%-al magasabb.
Ez egy kb. 30 perces online találkozás, ahol megnézzük, hogy valóban Neked való-e a program. Beszélgetünk a jelenlegi szokásaidról, a céljaidról, és arról, hol vagy most az étkezésedben, főzésedben, életminőségedben. A beszélgetésünk végén közösen eldöntjük, hogy együtt dolgozunk-e tovább.
- Akinek elege van az időzsonglőrködésből a konyhában.
- Aki már túl van pár receptes e-book-on, főzőtanfolyamon, főzős videón, de semmi nem maradt meg hosszú távon.
- Aki úgy érzi, hogy az étkezése és az élete között kapcsolat van – és ezen a szinten szeretne változást.
- Szezonálisra, hazaira váltanál, de nem tudod, hogyan tervezd meg, hogyan állj át és hogyan valósítsd meg.
- Aki nem receptet keres, hanem támogatást és új nézőpontot, amivel hosszútávon tervezhet.
A program épp erről szól: nem hagylak egyedül.
Pontosan azokat az akadályokat nézzük végig közösen, amik miatt eddig nem sikerült változtatnod.
Az is teljesen rendben van, ha néha nehéz – én azért vagyok ott, hogy ezeken átsegítselek.
Semmi extrára.
- Egy nyitott, együttműködő hozzáállásra
- Egy telefonra vagy laptopra az online alkalmakhoz
És egy helyre, ahol hetente egy kicsit le tudod jegyezni a felismeréseidet (ehhez kapsz egy kompakt, szerkeszthető munkafüzetet is tőlem)
Sőt, ez kifejezetten neked való, ha úgy érzed, béna vagy a főzésben, mert a folyamat végére megtapasztalod, milyen otthonosan is tudsz mozogni a konyhádban.
Hetente általában 3-4 órát vesz igénybe, személyesen és/vagy online. Ez az önmagadba fektetett idő az, ami többszörösen megtérül hosszútávon.
Semmiről sem maradsz le. Természetesen bepótóljuk, amikor már újra itthon leszel. a 12 hét az 12 hét, ebből nem engedek.